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甘肃天水一店员在制作麻辣烫。新华社发透明：吃得“明白”很重要在网上检索预制菜，可以看到评价有些两极分化。在一些人眼里，它是厨房救星，省时美味；也有人认为，预制菜里可能有过量添加剂，食材来源不明，食品安全难以保证。“更让人郁闷的是，到餐厅吃饭，花了一样的价钱，谁知吃到的却是预制菜。”有网友坦言。2023年，浙江杭州一对新人在预订婚宴时选择了一桌价格不菲的套餐，结果发现16道菜中有一多半是预制菜。江苏省消费者权益保护委员会一项调查显示，78.1%的消费者反映餐厅使用预制菜未做到提前告知。“预制菜不是不能接受，而是我需要知道我吃的是预制菜。”有网友道出心声。消费者权益保护法第8条规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。《通知》要求，“大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权”。在预制菜产业已有相当规模的今天，为什么餐饮环节的明示却迟迟没有落实？“目前缺乏针对性的法律规范，来明确餐饮企业告知预制菜使用情况的义务以及未如实告知时应承担的法律后果。”万立分析，“消费者尚未对预制菜产业建立充足的信心，很多商家不敢、不愿告知实情。”他建议，建立预制菜使用提前告知制度。使用预制菜的商家可通过菜单、公示栏等明显方式提供预制菜品的相关信息，或根据预制菜和现做菜的成本差异实行区别定价。对外卖而言，商家应当主动在网页上标明预制菜使用情况。在消费端做到明示之外，预制菜生产的全流程也应该追求透明、可溯源。万立建议，预制菜生产商应当树立信息披露意识，建立预制菜智能化平台，对采购、生产、销售全流程进行记录，保证消费者可对预制菜产品追根溯源。“在没有统一标准的情况下，添加了什么食品添加剂、加了多少，都应该告知消费者。对于过敏原也要有明确声明，避免不必要的健康风险。”在赵皖平看来，预制菜产业原料供应在农业端，后端在餐饮食品端，产业链供应链很长。他建议，预制菜产业企业要严格把控生产品质与质量，加强全流程检验检测、监控追溯。安全：完善事前事后监督有标准作为规范，有提前告知要求作为约束，还要从严监管兜牢食品安全底线。“保障消费者权益，不能仅靠企业自律。”赵皖平说。今年的“3·15”晚会上，使用“槽头肉”制作梅菜扣肉预制菜案例被曝光。相关部门高度重视，在全国范围内部署开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”，进一步规范从业者生产经营行为。“目前对于预制菜标签不符、商家侵犯消费者知情权、虚假宣传等问题，主要依赖举报、调查、处罚的事后监管模式，事前监管较为薄弱。”万立说。事前监管，首先体现在预制菜市场准入上。截至2024年3月，我国现存与预制菜相关的企业6.4万余家，今年仅前两个月便新增注册相关企业1320余家。万立在调研中了解到，目前没有针对预制菜生产厂家设置合理的市场准入标准，预制菜生产主体加工水平参差不齐，对消费者健康构成潜在威胁，“建议设立预制菜行业市场准入门槛”。《通知》要求，各地市场监管部门要结合食品原料、工艺等因素对预制菜实施分类许可，严格许可审查和现场核查，严把预制菜生产许可关口。关于加强预制菜生产经营监管，市场监管总局相关司局负责人表示，未来将加强预制菜监督检查，指导各地市场监管部门重点检查预制菜生产经营企业进货查验、生产过程控制、贮藏运输等；组织开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为。对预制菜常态化监督，要鼓励各方力量共同参与。多位代表委员建议，应当畅通消费者投诉渠道，降低消费者投诉成本和门槛。万立指出，第三方平台要积极履行监管义务，对商家履行告知义务的情况采用线上评价和线下考查相结合的方式进行监督，对于诚信商家可主动推荐，对于多次隐瞒预制菜使用情况的商家进行下架处理。预制菜产业持续健康发展，还需提升消费者信心，避免对预制菜食品安全的恐慌心理。今年的全国两会上，孙宝国呼吁强化食品安全谣言整治，加大对不实信息、谣言的清理整治力度，探索建立多部门协同的治理体系，塑造风清气正的食品安全舆论环境。《光明日报》[ 责编：孙宗鹤 ]
信誉v11版
- 诗人常言“自古逢秋悲寂寥”，但秋日也是硕果累累、稻谷满仓。来自内蒙古磴口县的农民杨云同样热爱秋日，这是充满丰收喜悦的季节。他扎根土地，务农三十余年，自学诗词六载有余，他最喜欢的诗人是李白，“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”鼓舞着他砥砺前行。
- 会唱山歌的罗顺东获得了同学和老师的点赞。“罗顺东的嗓音嘹亮清澈，歌词很有趣，让我听了也忍不住想一起唱。他为广西山歌注入了新生代力量。”罗顺东的同学李韦伊菲说。
- 中新社针对南非航空业日前出现的“燃油荒”，南非机场公司12日回应称，航空燃料危机确实存在，在不得已的情况下，航空公司确有可能采取取消航班的方式。
- 4.何维在贺信中指出，希望健康北京大家谈通过广泛而深入的交流，激发新的创意和灵感，为加快人工智能在医疗健康领域的应用、大力发展人工智能和大数据新质生产力提供新的思路和方向，为落实健康中国战略、助力健康北京行动作出新的贡献。
- 当日，来自中吉两国相关政府部门、企业界代表齐聚一堂，通过洽谈、签约仪式、项目推介、产业对话、座谈交流等形式，推动中吉双方贸易与投资稳步发展。此次对接会旨在为西安与吉尔吉斯斯坦企业深入交流搭建平台，推动两地经贸往来和合作。
更新介绍
06:38 天空新闻报道，英国皇家空军喷射机今晚参与了以色列的防御活动。以色列第 12 频道电视台报道称，美国和英国战机在伊拉克和叙利亚边境地区击落了一些伊朗无人机。这是否意味着厄尔尼诺带来的气候影响也随之结束？对此，多位气象专家指出，厄尔尼诺不断衰减并不意味着其影响的结束，一般情况下，厄尔尼诺事件次年，通常会导致全球平均气温上升，可能导致极端气候事件的频率和强度增加，如出现热浪、干旱和洪涝等。“厄尔尼诺的衰减或结束并不意味着其气候影响的结束。”中国气象局气候服务首席专家、国家气候中心二级研究员周兵指出，根据历史资料统计，厄尔尼诺次年往往是我国夏季气候最为异常的年份。随着厄尔尼诺事件的结束，印度洋海温的升高对西太平洋副热带高压有重要影响，热带太平洋和热带印度洋的相互作用，可以继续对我国的气候产生影响。在一篇题为《中国能否在避免中东全面战争中发挥作用？》的文章中，美国有线电视新闻网援引华盛顿智库史汀生中心专家的话说，“如果美国对以色列施加足够的压力，以色列的袭击和伊朗的报复都不会发生。对首先被视为受害者的伊朗施加压力，是不合逻辑的。”
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山水不相逢：
芝加哥市市长约翰逊当地时间14日下午发表声明，称枪击事件是“令人发指和懦弱的肆意暴力行为”。
占有欲和你：
top5、声明称，美国总统拜登的国家安全团队将与以色列官员及其他合作伙伴和盟友保持持续沟通，并定期向拜登通报最新情况。拜登表示，美国坚定支持以色列安全，帮助其抵御来自伊朗的威胁。
◇ E控ミ：
top8、俄外交部网站14日发布消息说，应伊朗方面的提议，拉夫罗夫当天与阿卜杜拉希扬通电话。阿卜杜拉希扬向拉夫罗夫通报了伊朗针对以色列4月1日对伊驻叙利亚大使馆领事部门发动导弹袭击一事所采取的措施。
朝夕盼兮：
2022年，内地兰兰在朋友的介绍下，到北京一家叫“初美人”的美容整形机构，他们宣称有一种最新的隆胸技术，不用开刀，不用填充假体，只需要抽取隆胸者自己的血液组织进行培养，20分钟就能让胸部神奇变大。 这种新技术有一个科技感十足的名字 CRT自体胶原蛋白再生专利技术丰胸。
孤身一人：
top6、从外部看，外需回暖。他说，今年世界经济虽然面临着很多复杂情况，但一些先行指标显示，世界经济回暖，3月全球制造业采购经理人指数是50.6%，这已是连续3个月回升。同时，世贸组织预计，今年全球货物贸易量增长可能达到2.6%，这有利于支撑出口需求。
藏匿悲楚@：
top9、谈到关键核心技术，他告诫，“关键核心技术是要不来、买不来、讨不来的。只有把关键核心技术掌握在自己手中，才能从根本上保障国家经济安全、国防安全和其他安全。”